Name: Porc asiatique aux shiitakés
Prep time: 15 min
Total time: 1 h 15 min
Cuisine: porc
Ingredients: 400 g d’escalopes de porc ou de filet sans os; 200 g de shitakés frais ou 25 g déshydratés; 1 boîte de 250 g de pousses de bambou; 1/2 boite de 580 ml ou 560 g d’ananas en morceaux; 300 g de poivrons en lanières surgelés ou 1 petit poivron de couleur au choix; 1 oignon rouge; 1 cuil. à soupe ou à table d’huile de colza ou de canola; Pour la sauce :; 4 cuil. à soupe ou à table de sauce soja réduite en sel; 5 cuil. à soupe ou à table de jus d’ananas; 1 cuil à soupe ou à table de vinaigre de riz; 1 cuil. à soupe ou à table de sirop d’agave; 1 cuil. à soupe ou à table d’arrow-root ou de fécule de maïs

Porc asiatique aux shiitakés

Ma cuisine santé

Préparation : 15 min

Ingrédients

400 g d’escalopes de porc ou de filet sans os

200 g de shitakés frais ou 25 g déshydratés

1 boîte de 250 g de pousses de bambou

1/2 boite de 580 ml ou 560 g d’ananas en morceaux

300 g de poivrons en lanières surgelés ou 1 petit poivron de couleur au choix

1 oignon rouge

1 cuil. à soupe ou à table d’huile de colza ou de canola

Pour la sauce :

4 cuil. à soupe ou à table de sauce soja réduite en sel

5 cuil. à soupe ou à table de jus d’ananas

1 cuil à soupe ou à table de vinaigre de riz

1 cuil. à soupe ou à table de sirop d’agave

1 cuil. à soupe ou à table d’arrow-root ou de fécule de maïs

Convertir les mesures ou températures

Quelques mots sur cette recette

Envie de porc asiatique aux shiitakés ? Découvrez cette recette de sauce soja et donnez votre avis en commentaire !

Voir la recette

additifs ananas aromates arrow-root cuisine asiatique cuisine chinoise cuisine du monde fruits exotiques légumes fruits oignons poivrons porc pousses de bambou sauce soja shiitaké sirop sirop d'agave soja viande vinaigre vinaigre de riz

Recette ajoutée le 27/04/15 - Mise à jour le 25/03/22 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Porc asiatique aux shiitakés

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Oh la gourmande pour accompagner la recette Filet de porc vapeur et sauce aux champignons.