Ici ce n'est pas une pâte à choux que l'on frit comme pour les pets de nonne mais une pâte à brioche qui sera frite. Les croustillons se servent dans des cornets en papier pour un effet beignets de foire. Dégustez les encore tièdes, c'est meilleur !
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Nadji pour accompagner la recette Beignets de chou-fleur au cumin et sauce yaourt au citron vert.
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