Velouté sucré salé de topinambours, gorgonzola et chocolat

Velouté de topinambours, gorgonzola et chocolat

Name: Velouté de topinambours, gorgonzola et chocolat
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: soupe
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Clementine

Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 30 min 2 personnes

Quelques mots sur cette recette d'entrée

Osez le gorgonzola et le chocolat dans ce velours de topinambours. Une recette tout à fait originale qui saura intriguer vos invités mais qui saura surtout faire réjouir leurs papilles.

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Recette ajoutée le 15/01/22 - Mise à jour le 14/02/23 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Velouté de topinambours, gorgonzola et chocolat

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Savourez ce velouté en écoutant Nirvana - Smells Like Teen Spirit

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Sauf indication contraire toutes les recettes que je publie sont prévues pour 4 personnes. Mais comme je suis seule je les prépare souvent ou bien avec la moitie ou bien avec un quart des ingrédients; Pour cette recette il me restait quelques carottes au frigo que j'ai réduites en une soupe savoureuse.