Le Sancocho, une soupe au poulet, maïs et igname, plat national de Panama.

Le Sancocho

Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 1 h 30 min 5 personnes

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Les amateurs de soupe apprécieront cette recette aux multiples interprétations possibles.
Servi habituellement avec une assiette de riz que l'on aime mélanger avec le liquide chaud, le sancocho est un plat nutritif et économique. C'est aussi le plat national ! A ce qu’il paraît, il n’y a pas de meilleur remède au Panama contre la gueule de bois !

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Recette ajoutée le 04/12/17 - Mise à jour le 04/04/24 .

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