Carole Compassi Cauchy

Ce plat est très gourmand et l'endive est parfumée par le jambon cru, un régal à saucer.

génoise facile à réaliser, utilisable pour la réalisation de nombreux gâteaux.

Si vous en trouvez, foncez ! Ce plaisir de saison, rare en France, mérite qu'on se précipite.

C'est un plat gourmand, savoureux, le croquant et le fondant vous donnent rendez vous dans cette recette revisitée aux couleurs automnales.

Une recette simple et pleine de goût, cuisinée façon ch'ti

Une recette de clafoutis d'été très facile à faire avec des abricots où l'originalité de la recette réside dans sa pâte pralinée qui s'associe parfaitement aux amandes grillées... Coupé avec un cercle de présentation, ce dessert prend aussitôt une allure raffinée...

Une recette australienne qui surprendra tous vos invités par le croquant de la meringue et le fondant de cette pâtisserie ressemblant à de la guimauve à l'intérieur. L'acidité des fruits rouges et le moelleux de la chantilly donnent un contraste parfait avec la douceur de la coque meringuée qui du coup n'est pas du tout trop sucrée... Juste un délice !

Une crème brûlée qui sort de l'ordinaire et qui surprendra par sa fraîcheur en bouche. De plus, elle est plus facile à faire car elle ne nécessite pas l'utilisation du grill ou du chalumeau pour caraméliser le sucre avant de servir donc elle peut se faire à l'avance sans aucune préparation de dernière minute.

Couronne Briochée Bordelaise. Il y a la galette, mais il y a aussi la Couronne Briochée. Une délicieuse brioche à l'eau de fleur d'oranger à déguster sans faim.

Une recette simplisme et facile ! Vous ne l'acheterez plus tout pret au supermarché !

Une émulsion aux saveurs végétales et marines

Cette fois-ci vous avez envie des tester une nouvelle recette d'automne ? Prenez le temps de découvrir la réalisation de ce gourmet et de lui laisser un commentaire avec votre avis. Chaque retour contribue à notre passion commune pour la cuisine.