L'araignée

Mardi gras c’est le carnaval mais aussi les gaufres et les beignets ! Connaissez-vous bien cette tradition à laquelle on ne résiste pas !

Une huile très stable à la chaleur appréciée pour sa saveur douce.

Enrober dans la pâte à frire

Frire des beignets, des légumes, des viandes, des poissons.

Les beignets, une tradition de Mardi gras à laquelle on succombe avec délectation... toute l'année !

Une version japonaise de la pâte à frire en plus fluide et plus léger.

La pâte utilisée est façon tempuras, les beignets légers, sans oeufs, d'origine japonaise.

Pochage des escargots aux saveurs asiatiques.