Les beaux jours sont là... Vite, sortons la plancha pour se régaler de poissons et fruits de mer ! Il faut dire que la cuisson à la plancha possède de nombreux atouts, parmi lesquels une cuisson saine, uniforme et rapide de tous les aliments.
Filets de saumon, crevettes, calamars ou coquillages marinés, le tout accompagné d'une petite sauce maison... C'est le bonheur dans l'assiette.
Matériel, techniques, ingrédients... Répondez à nos 10 questions brûlantes !
Les produits de la mer ont une saisonnalité, la respecter c'est préserver la biodiversité !
Dès juillet, on peut commencer à déguster ces moules au goût inimitable.
A vos photos...
RDV sur Pinterest !
ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.1