La fleur d'oranger ou eau de fleur d'oranger est largement utilisée en pâtisserie. Elle parfume de nombreuses friandises orientales mais aussi des crêpes, des brioches ou des madeleines auxquelles elle apporte son parfum délicat et raffiné.
Pensez à l'utiliser avec modération car son goût est tout de même assez puissant.
Mardi gras c’est le carnaval mais aussi les gaufres et les beignets ! Connaissez-vous bien cette tradition à laquelle on ne résiste pas !
Symbole de la cuisine méditerranéenne, la courgette en a largement dépassé les frontières.
Les fleurs comestibles apportent couleurs et saveurs uniques à vos recettes.
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