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Nos recettes faciles et gourmandes de glaces Magnum

Magnum à la vanille
Les glaces de la marque Magnum sont appréciées dans le monde entier. Photo par Bru-nO
Magnum est une marque de crème glacée appartenant au groupe neérlando-britannique Unilever. Commercialisé en 1988, ce bâtonnet glacé est avant tout destiné aux adultes.

D'abord composée d'une crème glacée à la vanille et enrobée de chocolat, de nombreuses déclinaisons ont depuis vu le jour. Et qu'est-ce qu'il y a de meilleur qu'une glace Magnum ? Une glace Magnum maison pardi ! Vous en rêviez et les gourmets l'ont fait. Magnum fraise et chocolat blanc, Magnum vanille enrobage rocher ou Magnum choco-framboise, faites-vous plaisir avec ces recettes toutes plus étonnantes les unes que les autres !

Meilleures recettes de magnum et d'été des Gourmets

Des idées de recettes de magnum et d'été pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Magnums chocolat pistache
Magnums chocolat pistache
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Nouvelle version de glaces magnums avec cette fois deux saveurs : chocolat et pistache. J’ai tenté un effet marbré dans le magnum (mais faut avouer que par 30°C dans la maison, on a pas trop le temps de fignoler les détails), ça permet de mélanger un peu les saveurs. Une recette simple mais tellement savoureuse !
Esquimaux Intensément noisette et chocolat
Esquimaux Intensément noisette et chocolat
Comme Une Envie de Douceur Comme Une Envie de Douceur
J’ai voulu un parfum puissant de noisette et c’est vraiment réussi ! Pour cela j’ai réalisé ma purée de noisettes moi même. L’esquimau a une texture assez riche du fait de sa proportion en purée de noisette mais on conserve quand même la texture crémeuse et onctueuse de la glace.
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Dernières recettes de magnum et d'été par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de magnum et d'été qui changent !

Esquimaux pêches et abricots rôtis miel romarin
Esquimaux pêches et abricots rôtis miel romarin
Comme Une Envie de Douceur Comme Une Envie de Douceur
Ici j’ai voulu travailler les fruits de saison avec une touche subtile de romarin qui apporte un petit plus bien agréable en bouche. Je suis restée sur la même base d’appareil que vous avez pu déjà tester avec les esquimaux cerise par exemple, composée d’une purée de fruits, une meringue italienne et une crème montée. On obtient ainsi une glace crémeuse, une texture tendre et le parfum du fruit est bien présent sans être trop sucré.
Esquimaux citron basilic chocolat noir
Esquimaux citron basilic chocolat noir
Comme Une Envie de Douceur Comme Une Envie de Douceur
Ces esquimaux sont vraiment très rafraîchissant, j’ai vraiment adoré le mariage du basilic et du citron qui fait un duo exquis. Ils se mettent en valeur l’un l’autre dans cet esquimaux, c’est frais, acidulé juste ce qu’il faut, certes un peu plus sucré que les versions aux fruits que vous pourrez trouver sur le blog mais ça reste raisonnable.

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

Moules à dariole en aluminium
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Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de mousse.

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Tarte fraises rhubarbe meringuée
Tarte fraises rhubarbe meringuée
Turbigo Gourmandises Turbigo Gourmandises
Une jolie tarte fraises rhubarbe meringuée, ça vous tente ? Ça tombe bien : c’est ce que je vous propose aujourd’hui. C’est la saison des fraises et de la rhubarbe et les deux s’accordent au mieux, la nature est parfois bien faite ! La pâte à tarte est faite maison, bien entendu, et recouverte d’une compotée de rhubarbe. La tarte est aussi garnie de meringue à l’italienne déposée à la poche à douille.

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