1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Coquillages>
  4. Coques>
  5. Artichaut

Les coques se prêtent à différentes recettes, découvrez-les vite !

Coques
Les coques, des petits coquillages qui vivent sur les fonds sableux.
Petits coquillages de 3 à 4 cm, les coques vivent sur les fonds sableux, il est donc nécessaire de bien les nettoyer avant consommation pour éliminer tout le sable. Elles se dégustent crues ou cuites comme les moules et peuvent être servies décoquillées ou non.

Elles peuvent aussi être ajoutées à un appareil de fruits de mer pour garnir des feuilletés.

Dernières recettes de coques et d'artichaut par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de coques et d'artichaut qui changent !

Pâtes aux coques et aux artichauts
Pâtes aux coques et aux artichauts
kilometre-0 kilometre-0
Une recette très italienne avec les pâtes, les artichauts et les coquillages (même si les palourdes ou les moules auraient donné sans doute un air plus italien).
Artichauts aux coques en salade
Artichauts aux coques en salade
kilometre-0 kilometre-0
Une très belle recette bretonne

La mandoline, un outil de taille !

mandoline De Buyer
Mandoline

Taillez en julienne, en tranches fines, en bâtonnets facilement.

Voir aussi

D'autres recettes avec aussi...

ail artichaut bar betterave beurre biscuits blanc blanquette cabillaud cacao café caramel carottes cerfeuil cerises chaussons chili chocolat citron confiserie crème crème Chantilly épices escargots fenouil feuilletés fleurs framboises fruits fruits de mer gambas gingembre légumes lotte miel moules noël nougatine orange papillote paprika pistache poivrons pommes porc rôti salé sauce tomates veau

Découvrez aussi toutes les recettes de coques et toutes les recettes d'artichaut

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Coques poulette
Coques poulette
Chef Simon Chef Simon
A servir en entrée, en cassolette décoquillées ou non.
1

Meilleures recettes de coques et d'artichaut

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Coques en stock
Coques en stock
Sabine Simon Sabine Simon

Un coquillage fragile au goût délicat.

L'artichaut... sous vos applaudissements !
L'artichaut... sous vos applaudissements !
L'Italie dans ma cuisine L'Italie dans ma cuisine

De Bretagne ou de Provence, l'artichaut, on l'adore.

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.1