Fondant au chocolat noir et aux noisettes

Gateau moelleux aux amandes et au chocolat (sans gluten – Sans sucre).

Sans gluten – Sans sucre – Sans beurre – à IG Bas.

Ici le sucre glace et le chocolat au lait de la recette originelle sont remplacés par du fructose et du chocolat noir à 70% afin d'obtenir un ingrédient utilisable pour un dessert à indice glycémique bas. Bien entendu, le résultat n’a strictement plus rien à voir avec le gianduja classique au chocolat au lait mais il n'en reste pas moins délicieux.