Romain Vair

Aujourd'hui je vous propose un gâteau très connu en Roumanie, incontournable sur les tables de fête - le Gâteau Blanche Neige ou blanc comme la neige. Parfait pour le réveillon du jour de l'an.

Envie de bisque de rouget et carapace de gambas ? Découvrez cette recette de vin blanc et félicitez son auteur par un coup de coeur !

On ne jette rien quand on achète une botte de radis...les radis pour les salades et les fanes pour un potage. Si vous avez acheté une laitue, ajoutez dans cette soupe les feuilles extérieures.

On ne peut pas évoquer la brasserie ou la cuisine bistrot sans parler de viande grillée et plus spécialement d'entrecôte grillée sauce béarnaise. C'est incontournable ! Et, chez vous, si le temps le permet, vous pouvez aussi griller vos entrecôtes au barbecue.

Profiter du thym en fleurs pour préparer une gelée de thym qui saura trouver sa place dans les desserts comme les plats salés. Une merveille de parfums.

Cette crème dessert a une texture onctueuse… Avec une saveur florale qui plaît à toute la famille !

Des petites truffes au chocolat faciles et rapides à réaliser, idéales pour un noël gourmand et chocolaté ! À offrir ou à déposer sur votre table de fêtes pour régaler les papilles de vos convives. D’après la recette de Cyril Lignac.

Steaks, pavés, tournedos, côte de boeuf...

Lorsque l'on a des petits creux, on est moins productif alors pour faire le pleins d'énergie, j'ai la recette hyper gourmande qu'il vous faut : les energy balls.

Très simples et ultra rapides à préparer, ces pommes fondantes et croustillantes, cuites au four, se dégustent tièdes à la petite cuillère.

Des petites brioches filantes à souhait

La tarte aux rougets avec son caviar d'aubergines : une jolie entrée qui impressionnera votre entourage, j'en suis certaine. Très facile à faire, elle est riche en saveurs !