1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Vidéos>
  4. Sauce thaï pour les grillades
Sauce thaïe pour les grillades - Nahm jim jeow

Sauce thaï pour les grillades

Au pays des piments Au pays des piments
Facile
Préparation : 10 min 4 personnes

Quelques mots sur cette recette de sauce

Voici une recette magnifique de la meilleure des sauces pour accompagner les viandes grillées. Nahm jim jeow (nahm jim jaew en version anglophone) est un dip au piment grillé. Attention, je te rassure tout de suite, tu peux mettre la quantité de piquant qui te fait plaisir. La particularité de cette sauce est qu’elle contient de la poudre de riz torréfié.

Voir la recette
cuisine asiatique cuisine du monde cuisine thaï grillades piment sauce épices été
Recette ajoutée le 14/07/21  -  Mise à jour le  21/07/21 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Sauce thaï pour les grillades

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

On passe en cuisine avec Manu Chao - Me Llaman Calle

D'autres recettes du même Gourmet

Au pays des piments partage également ces recettes.

Sauce coco crevettes pour tempuras
Sauce coco crevettes pour tempuras
sauce thaïe pour accompagner des légumes bouillis ou frits
Riz frit thaï au crabe
Riz frit thaï au crabe
Il existe des centaines de préparations différentes pour faire du bon riz frit. Certaines plus sophistiquées que d’autres. A la base, le riz frit est un moyen de recycler les restes de riz de la veille. A cela on ajoute quelques légumes.
Curry vert thaï au poulet
Curry vert thaï au poulet
Je vous propose de réaliser une recette traditionnelle thaïe de curry bien crémeux et très parfumé. Encore meilleur si on prépare sa pâte de curry maison !

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Voir aussi

Êtes-vous un pro des barbecues et des grillades ? Les produits frais à cuisiner à moindre coût La démarche HACCP Les bases de la cuisine japonaise Idées de repas économiques Je dis oui au vinaigre de riz

Plus de recettes d'autres Gourmets

Trio de sauces pour un dip de légumes réussi de La neuvième planète
Noisettes de lapin aux olives du liban de Chef simon
Waterzoï de poulet de Chef simon
Pâte de citrons confits de Chef simon
Glace vanille enrobée de chocolat, financier et sauce caramel beurre salé de Emilie
Langues de porc sauce teriyaki de Saint maux
Trouchia et sa sauce tomate compotée de Variations gourmandes
Sauce au roquefort de Recettes pour se régaler
Potage de légumes aux lentilles corail de Cuisine en folie
Clémentines confites à la vanille, sauce chocolat de Ma cuisine et vous
Millefeuille de radis noir au crabe sauce cocktail whisky, soupe froide de fenouil, granité de whisky, caviar de Lesplatsdepat
Tournedos rossini aux baies roses, sauce onctueuse au floc de gasconne et aux groseilles de Cuisine en folie

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.1