Asperges vertes au sabayon d'orange - Recette par PHILANDCOCUISINE

Asperges vertes au sabayon d'orange

Quelques mots sur cette recette

Nous vous proposons une nouvelle recette pour profiter de la saison des asperges, aujourd'hui nous accompagnerons nos jolies asperges avec un sabayon à l'orange. Une petite sauce légèrement sucrée et salée qui change un peu de la sauce vinaigrette, hollandaise ou mousseline.

Vous pouvez réaliser cette recette avec les asperges de la couleur de votre choix (vertes, blanches ou violettes).

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Recette ajoutée le 22/04/16 - Mise à jour le 26/03/17 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Asperges vertes au sabayon d'orange

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chef Simon pour accompagner la recette Pommes flambées au Calvados en sabayon.

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