Recettes de citron confit de passeportpourlacuisine

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Recettes de passeportpourlacuisine

Boulettes de bar, sauce au citron confit

Voilà une recette originale pour un filet de bar : les boulettes sauce au citron confit. Les boulettes sont cuites au four et non pas à la vapeur. Le concentré de tomate relève la saveur du poisson. Je les ai accompagné d'une sauce à la crème au citron confit.

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