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Franky

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Ancien barman ayant décidé de changer d'orientation pour suivre ma passion, je passe 90% de mon temps à l'école d'hôtellerie, aux fourneaux ou dans des livres et sur internet en quête d’une nouvelle recette à essayer.
Réside à Liège, en Belgique. Inscrit(e) depuis le 30 décembre 2017.
Site : http://cuisinedefranky.wordpress.com

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Gyozas de poulet
Gyozas de poulet
La classique bouchée japonaise, en toute simplicité. Dégustez les gyozas avec de la sauce soja ou un mélange de sauce soja et de vinaigre de riz noir.
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Carpaccio de bœuf vietnamien
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De son vrai nom "bò tái chanh" qui signifie "bœuf peu cuit au citron", une recette d'une grande fraîcheur !

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