La célèbre dorade à l'espagnole du restaurant la Concha à Biarritz (quasiment) égalée ;)
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par la conque d'or pour accompagner la recette Dorade coryphène dans une fondue de tomates et olives.
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