Le pollo saltado est issus de la recette Péruvienne de Lomo Saltado. Il s'agit d'un poulet mariné au soja et flambé.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Clarisse en Cuisine pour accompagner la recette Fondue vigneronne aux trois sauces.
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