Amandes bâtonnets caramélisées

Coucou mes gourmands. Je cherchais une purée d'amandes, tout comme Samar, pour une pâte à tartiner. Je l'ai déguster sur une gâche, délicieuse. Bref, je m'égare. C'est vraiment un délice et très satisfaisant de le faire soi même et en plus, ça ne prend pas autant de temps qu'on pense. Lancez vous, il y a d'excellentes recettes à faire avec cette base. Bonne journée à tous.

Coucou mes gourmands. Je devais faire un dessert et je me suis dit avec une crème caramel au café, ça serait le top. Je tombe sur cette perle, je n'ai pas peur de le dire, c'est un vrai régal, on a le goût sucré qui se mélange à l'amer du café. C'est tellement bon et hyper gourmand, je pense qu'il va me servir pour d'autres recettes. Parfait pour napper des gaufres, des crêpes, ou aussi une bonne glace, etc.

J'ai découvert le quinoa soufflé il y a quelque temps. Pensant qu'il était aussi croquant que le riz soufflé, j'ai voulu tester. A ma grande surprise en le goûtant ça ne l'était pas du tout. Je me suis souvenu que pour les rendre plus gourmand je faisais caraméliser mon riz soufflé. Alors j'ai trouvé cette recette. Testé et approuvé. Voilà j'ai réussi à faire du quinoa soufflé caramélisé. C'est effectivement croquant à souhait avec un délicieux goût du caramel.

Je vous promets que j'avais du mal à m'arrêter. Il m'a servi pour rendre pus gourmand mon fromage blanc. Simple et rapide à réaliser. En quelques min., vous avez ces petites merveilles à porter de main.