1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Cuisine de saison>
  4. Printemps>
  5. Noël

Vive le printemps et les beaux jours avec nos recettes fraîches et légères

Fleurs des champs au printemps.
Fleurs des champs au printemps. Photo par Jean-Pierre Dalbéra
Au printemps, la nature explose et avec elle de fabuleux produits : asperges, petits pois et pois gourmands, fèves, agneau et chevreau, fraises... un vrai régal.

Recettes, techniques et vidéos de printemps et de noël du Chef

Côtes de veau à la gousse d'ail
Côtes de veau à la gousse d'ail
Chef Simon Chef Simon
Une recette avec peu d'ingrédients qui mise tout sur la juste cuisson pour mettre en valeur de belles côtes de veau.
1
7

Voir les recettes de printemps du Chef  ou  les recettes de noël du Chef

Dernières recettes de printemps et de noël par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de printemps et de noël qui changent !

Gambas flambées au cognac
Gambas flambées au cognac
The Best Recipes The Best Recipes
Une recette de gambas flambées au cognac parfaite pour un repas de Noël ou pour la Saint Valentin. Une recette de crevettes très goûteuse
Bonbons en brick : poireaux et truite fumée
Bonbons en brick : poireaux et truite fumée
AdelePomme AdelePomme
En apéritif ou en entrée, de délicieux petits bonbons faciles et rapides qui impressionneront vos convives ! Ou comment garnir de manière originale vos feuilles de brick ! 🙂
Mini-madeleines au foie gras
Mini-madeleines au foie gras
AdelePomme AdelePomme
En entrée ou en apéritif, de délicieuses madeleines faciles et rapides ! Du foie gras dans des madeleines ? Quelle idée ! Et pourtant vous allez voir, c'est une merveilleuse idée pour un apéritif facile et original :)
Merveilleux à la pâte à tartiner
Merveilleux à la pâte à tartiner
AdelePomme AdelePomme
Le dessert parfait à partager ou à gourmander en solo ! De la meringue, de la pâte à tartiner, des copeaux de chocolat… Bref, que de bonnes choses !
Pavlova aux fruits exotiques
Pavlova aux fruits exotiques
emma.cuisine emma.cuisine
Voici un dessert de fêtes qui changera un peu de la bûche de Noël traditionnelle. Puisque nous sommes en pleine saison des fruits exotiques, autant innover avec des dessert de réveillon originaux. Pour cette recette de pavlova, j'ai donc choisi un ananas victoria, des fruits de la passion et 2 gousses de vanille, qui apportent fraicheur au dessert. Les pavlovas peuvent se décliner avec touts les fruits que vous souhaitez: fraises, mûres, framboises, melons, abricots, pêches, pommes.Le nom de ce dessert vient en l'honneur de la danseuse russe de ballet, Anna Pavlova et aurait été créé soit en Australie ou en Nouvelle Zélande. Ce dessert est composé de meringue , de crème fouetté épaisse (ou de glace) et de fruits frais. Passons donc à la recette!
Sablés chocolatés
Sablés chocolatés
AdelePomme AdelePomme
Les plus gourmands des biscuits sablés de Noël au chocolat, ou comment ravir les papilles des petits et des grands

Pas de gaufrier, pas de gaufres !

Gaufrier rotatif Krups, plaques amovibles et anti-adhésives
Gaufrier

Des gaufres sucrées ou salées en un claquement de doigts.

Voir aussi

D'autres recettes avec aussi...

ail anchois artichaut asperge aubergines ballotine banane bavarois beignets beignets salés betterave beurre biscuits blanc blanquette cacao café charlotte chocolat confiserie courgettes crème épices fenouil feuilletés fleurs frites fruits fruits de mer gambas gingembre légumes noël orange pain pistache poivrons pommes rhubarbe rouge roulé salé sirop spéculoos turbot veau vert vinaigre vinaigrette

Découvrez aussi toutes les recettes de printemps et toutes les recettes de noël

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Tarte fraises rhubarbe meringuée
Tarte fraises rhubarbe meringuée
Turbigo Gourmandises Turbigo Gourmandises
Une jolie tarte fraises rhubarbe meringuée, ça vous tente ? Ça tombe bien : c’est ce que je vous propose aujourd’hui. C’est la saison des fraises et de la rhubarbe et les deux s’accordent au mieux, la nature est parfois bien faite ! La pâte à tarte est faite maison, bien entendu, et recouverte d’une compotée de rhubarbe. La tarte est aussi garnie de meringue à l’italienne déposée à la poche à douille.

Meilleures recettes de printemps et de noël

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

La tarte à la rhubarbe, un délice acidulé et gourmand
La tarte à la rhubarbe, un délice acidulé et gourmand
L'Italie dans ma cuisine L'Italie dans ma cuisine

À partager au goûter ou au dessert.

Un réveillon sous le signe du champagne
Un réveillon sous le signe du champagne
Sabine Simon Sabine Simon

En cocktail, entrée, plat ou dessert, ajoutez une touche glamour à votre réveillon.

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.1