Le gruyère, on aime en mettre dans toutes sortes de recettes

La Gruyère c'est un fromage au lait de vache entier, à pâte pressée cuite, mais au lait cru. Photo par Xesc Arbona

Le gruyère est, comme l'emmental, un ingrédient essentiel dans les gratins, notamment. Il agrémentera volontiers une salade de tomates ou d'endives. Moins classique, testez la terrine de gruyère servie sur une salade de raisin, du poisson en manteau au gruyère ou des biscuits de courgettes aux deux fromages.

Surprenantes, les croustilles de gruyère accompagneront un carpaccio provençal. Classiques mais délicieuses en hiver les fondues. Il est également très utile pour la réalisation de quiches, tartes, soufflés ainsi que pour de nombreuses recettes qui conviendront à l'apéritif.

Dernières recettes de gruyère et de saumon par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de gruyère et de saumon qui changent !

Parmentier de saumon au chorizo

Carmen

Vous cherchez une recette de gruyère ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Feuilleté tressé au saumon et poireaux

chezcachou

Vous pouvez cuire vos poireaux à la vapeur ou dans une sauteuse.

Quiche à l’oseille sauvage et saumon

La cuisine sauvage au fil des saisons

Voici une quiche que nous avons adoré un soir et que nous avons dégusté avec de la salade verte ! Mais nous aimons tellement l’association saumon et oseille…

Cake au saumon de Nicolas Bernardé

Le Tablier Gourmet

Un cake festif pour le réveillon de la Saint-Sylvestre !

Roulades de chicons au saumon au four

Mamyloumich

Un peu d'originalité pour cette recette, nous avons juste remplacé le jambon par du saumon et cela fait tout de suite plus festif

Tarte tomates saumon

delice en cuisine

Envie de goûter à la recette de tarte tomates saumon ? Cette recette de feuilles de brick est faite pour vous. Découvrez chaque étape de sa préparation pour la réussir et partagez votre expérience en commentaire. Votre avis est précieux et contribue à enrichir notre communauté.

Minis cakes salés

La neuvième planète

Minis cakes salés : aux 2 saumons & autres variantes...

Lasagnes au saumon et aux épinards

Made in Cooking

Intéressé par la réalisation d'une recette de lasagnes au saumon et aux épinards ? Suivez cette recette de gruyère et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.

Maîtrisez vos cuissons !

Sonde de cuisson

La thermo sonde permet une cuisson parfaite de vos viandes à la juste température.

Voir aussi

Les produits de Noël incontournables

Êtes-vous un fin connaisseur des fromages ?

Braiser

Proportions et grammages des poissons

Conseils d'achat du poisson

Les poissons les plus courants

Le gruyère

Poissons

Fromages

Le saumon

Fromages français

Quels vins boire avec le poisson ?

Emmental

Fondue

Mont d'or

Raclette

Rösti

Tête de moine

Viande des Grisons

Babybel

Bleu

Chavroux

Cheddar

Edam

Faisselle

Fromage à la crème

Fromage à tartiner

Fromage blanc

Fromage de brebis

Fromage de chèvre

Fromage de Herve

Fromage fondu

Fromage frais

Fromage râpé

Fromages français

Fromages italiens

Gouda

Halloumi

Leerdammer

Merzer

Saint Agur

D'autres recettes avec aussi...

Découvrez aussi toutes les recettes de gruyère et toutes les recettes de saumon

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Tartare de Saumon à la Tahitienne

Le Chameau Bleu

Allez ! On vous embarque avec nous à Tahiti, du moins avec une belle recette fraiche et parfumée. Nous vous proposons aujourd'hui un tartare de saumon à la tahitienne. Une recette simple et rapide à exécuter.