Nos recettes de cocktails parfumés à la cachaça

Name: Nos recettes de cocktails parfumés à la cachaça
Total time: 30 min
Cuisine: cachaça

La cachaça est une boisson distillée brésilienne obtenue par fermentation puis distillation du vesou, le jus de canne à sucre. Photo par pixabay

Boisson nationale du Brésil, la cachaça est une cousine éloignée du rhum et est surtout connue pour être l'ingrédient incontournable de la caïpirinha.

Obtenue en faisant fermenter un mélange de jus de canne frais et de céréales grillées, elle peut être mise en bouteille immédiatement après distillation et être commercialisée ou bien vieillir dans des fûts de bois jusqu'à trois ans.

Recettes, techniques et vidéos de cachaça du Chef

Caïpirinha

Chef Simon

Le cocktail Brésilien par excellence, à la cachaça et citron vert !

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Caïpirinha

Christoph Fernandez

Envie de préparer une bonne caïpirinha comme au Brésil ? Suivez les conseils pour réussir la recette authentique à la cachaça ! Découvez aussi 2 variantes : caïpiroska à la vodka et caïpirissima au rhum

Batida de abacaxi com coco

196 flavors

La batida de abacaxi com coco est un smoothie alcoolisé brésilien fait à partir d'un mélange d'ananas, lait de coco, lait condensé sucré et cachaça. La boisson est succulente, mais en raison de sa teneur en alcool doit être consommée avec modération.

Caïpirinha au kiwi

Le Kiwi des producteurs français

Un délicieux cocktail à la cachaça facile à préparer et à déguster sans attendre ! Deux petites minutes suffisent pour le réaliser, à consommer avec modération.

Crédits recette et photo : © Jérémy, @danslacuisinedejeremy, pour Le Kiwi des Producteurs Français.

Caipirinha

196 flavors

La caipirinha, le cocktail national du Brésil, est une boisson alcoolisée rafraichissante et assez simple à préparer à base de cachaça, de citron vert, de sucre et de glaçons. Il y a tout de meme quelques règles à suivre pour une totale réussite, règles que vous retrouverez dans la recette.

Millefeuille brésilien de banane aux épices et cachaça

Chaud Patate

Ce millefeuille brésilien de banane aux épices et cachaça est un dessert absolument délicieux, aux arômes exotiques du Brésil. Ou comment voyager dans l'assiette !

Boisson chaude à la cachaça et au pain de vesou

Chaud Patate

Pour trinquer chaudement, confortablement et en douceur, je vous présente le quentão dont la traduction serait quelque chose comme “chaud de chez chaud” ou “trop chaud” ou encore “super-chaud”. Une boisson d’hiver brésilienne qui pourra surprendre vos palais et offrir une alternative au traditionnel vin chaud européen.

Frappé noix de coco et fausse tonka

Chaud Patate

Aujourd’hui je partage avec vous une recette de boisson pour adultes bien typique des plages brésiliennes, au moins dans le nord-est du pays. C’est la batida de coco, un frappé à base de noix de coco qu’on peut associer à des différentes boissons alcooliques distillées. Idéal pour les journées ensoleillées à la plage !

Dernières recettes de cachaça par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de cachaça qui changent !

Caïpirinha

Par amour des bonnes choses

Envie d'un cocktail brésilien ? Découvrez cette recette de caïpirinha et donnez votre avis en commentaire !

Caïpirinha aux fruits de la passion

A Prendre Sans Faim

Un cocktail traditionnel brésilien original car aromatisé aux fruits de la passion. Ici, j'ai utilisé le Juice Expert de Magimix en pressant tout d'abord les citrons verts au presse agrumes puis en installant l'Extra Press pour avoir un coulis de fruits de la passion sans grains. Vous trouverez assez facilement le rhum brésilien Cachaça dans la plupart des grandes surfaces ou dans les épiceries portugaises.

Cocktail Caïpirinha au cachaça

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Caïpirinha. Une recette de cocktail avec du cachaça pour l'apéritif. Avec modération, c'est délicieux.

Caïpirinha passion

Quelques Grammes De Gourmandise

L'incontournable cocktail brésilien agrémenté d'un peu de fruit de la passion

Caïpirinha

La p'tite cuisine de Pauline

Envie d'un caïpirinha ? Découvrez cette recette de cocktail classique et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Guanabara

La cuisine O-Lit

Vous cherchez une recette de cocktail originale ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Caïpirinha

Céline de je-papote.com

La Caipirinha est un cocktail brésilien simple à réaliser pour vos apéros l'été.

Caïpirinha

PHILANDCOCUISINE

Aujourd'hui nous vous proposons de prendre la direction du Brésil pour déguster une caïpirinha cet emblématique cocktail du pays. La caïpirinha (prononcer "caïpirigna") est un cocktail brésilien préparé à base de cachaça, de sucre de canne en poudre, de citron vert et de beaucoup de glace pilée.