Farcir les courges est une manière de les cuisiner que j’aime beaucoup, on sent bien la saveur de la courge, la présentation est sympa et cela nécessite peu de préparation. La butternut se marie très bien avec les fromages fondants, dans cette recette je l’ai associée à la cancoillotte qui donne un bon goût parfumé à la farce.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Les recettes d'Hugo (Hugo et les allergies) pour accompagner la recette Cailles farcies aux figues et gnocchis de butternut à la châtaigne.
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