Clafoutis léger à la pomme et au sirop d’érable

Clafoutis à la pomme et au sirop d’érable

Name: Clafoutis à la pomme et au sirop d’érable
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: clafoutis
Ingredients: 2 à 3 pommes selon leur taille (pour moi c’était 2 grosses jonagold); 40g de farine de votre choix (T80 pour moi); 2 oeufs; 25 cl de lait demi-écrémé; 30g de sirop d’érable

Une pincée de gourmandise

Facile

Préparation : 10 min Cuisson : 40 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

2 à 3 pommes selon leur taille (pour moi c’était 2 grosses jonagold)

40g de farine de votre choix (T80 pour moi)

2 oeufs

25 cl de lait demi-écrémé

30g de sirop d’érable

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Préparation de la recette

1Préchauffer le four à 180° (thermostat 6).

2Peler les pommes et les couper en dés.

3Les répartir dans les ramequins.

4Dans un saladier, verser la farine et faire un creux au milieu.

5Y verser les oeufs et les battre à l’aide d’un fouet en incorporant petit à petit la farine.

6Tiédir le lait une minute au micro-onde et l’ajouter petit à petit au mélange oeufs/farine en fouettant bien entre chaque ajout.

7Ajouter le sirop d’érable et mélanger.

8Verser la pâte dans les ramequins sur les dés de pommes.

9Cuire au four 40 minutes.

10Déguster tiède ou froid.

Quelques mots sur cette recette de dessert

Un petit dessert léger et fruité au bon goût de sirop d'érable.

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Recette ajoutée le 21/05/12 - Mise à jour le 23/06/21 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Clafoutis à la pomme et au sirop d’érable

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Saveurs & Expériences pour accompagner la recette Clafoutis de Tomates et Petits Oignons.

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