Sirop de pommes sauvages bien parfumé

Sirop de pommes sauvages

Name: Sirop de pommes sauvages
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 6 personnes
Cuisine: pommes
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Les petits plats du Prince

Facile

Préparation : 20 min Cuisson : 40 min 6 personnes

Quelques mots sur cette recette de boisson

Au cours de mes promenades dans la campagne gersoise, j'ai repéré des pommiers sauvages qui donnent de toutes petites pommes aigres, dures, immangeables telles quelles, mais très parfumées. Du coup, j'ai décidé de m'en servir pour réaliser un sirop, qui changera de la gelée que j'ai déjà réalisée par le passé.

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Recette ajoutée le 01/10/22 - Mise à jour le 24/10/22 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Sirop de pommes sauvages

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On se fait plaisir avec cette boisson et le hit "Losing My Religion" de R.E.M.

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Son goût est très subtil, un peu un mélange de miel et de tilleul, c'est très floral et délicat.