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Carpaccio "Des racines et des herbes" bien coloré
Carpaccio "Des racines et des herbes" bien coloré

Carpaccio "Des racines et des herbes"

La tête dans le panier La tête dans le panier
Facile
Préparation : 15 min 3 personnes

Quelques mots sur cette recette d'entrée

La couleur des radis d'antan est absolument incroyable ! On le trouve dans les marchés paysans, on les coupes fins et on les rempli d'ail et d'herbes, très joli, sain, appétissant et léger !

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Recette ajoutée le 27/11/22  -  Mise à jour le  17/03/23 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Carpaccio "Des racines et des herbes"

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On mandoline en écoutant Stephan Eicher - Déjeuner En Paix

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