Piononos

Nous sommes dans la période des Fêtes. Envie de se régaler, tradition oblige !La recette d’aujourd’hui est une recette argentine (d’où les mesures en tasses) pas trop chère et « classe » ! Elle convient au régime pescétarien (pratiqué par celui qui s’abstient de consommer de la chair animale à l’exception de celle issue des poissons et autres animaux de la mer).

Ou Kibebe.

Une entrée élégante et délicieuse un mille-feuille de tomates avec des crevettes, poivrons grillés. Ce plat que je préparais souvent en Argentine est plein de parfums (coriandre, basilic...) et de couleurs !