Crumble fraise-rhubarbe léger, facile et sans gluten

Crumble fraise-rhubarbe léger et sans gluten

Vanille_officiel

Facile

Préparation : 20 min Cuisson : 1 h

Ingrédients

Pour 6 personnes

4o0 g de fraises + 50 g de sucre

400 g de rhubarbe + 50 g de sucre

65 g. de sucre de canne

65 g de farine de riz

65 g de poudre d'amandes

70 g de purée d'amandes

Convertir les mesures ou températures

Quelques mots sur cette recette de dessert

On vous a déjà parlé de notre crumble fraise-rhubarbe sans gluten ? 😋

Léger et pourtant, soooo gourmand 😍

Le crumble est simple et rapide (pas plus de 30 minutes de préparation, c'est juré !) et pourtant, il reste une des nos meilleures recettes. Il fond en bouche et réchauffe le ventre, mais il peut aussi être savouré froid l'été. On le déguste encore tiède, voir juste sorti du four, et il peut très bien être accompagné de crème anglaise.

La purée d'amandes rajoute un côté addictif au crumble, attention !

Recette ajoutée le 11/06/22 - Mise à jour le 11/05/24 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Crumble fraise-rhubarbe léger et sans gluten

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Karine Cuisine pour accompagner la recette Le Paris-Brest individuel.

Instagram

Photos, vidéos, stories...
RDV sur Instagram !

D'autres recettes du même Gourmet

Vanille_officiel partage également ces recettes.

Gratin de fruits frais sans gluten de dernière minute

Cette recette sans gluten est facile, rapide et pratique si l'on est à court de dessert ! Elle nécessite peu d'ingrédients et est pourtant délicieuse et fruité.

Pavlovas gourmandes aux oranges

J'ai crée ces petites pavlovas pour le 31 décembre. J'ai voulu faire un dessert à la fois léger et frais pour terminer le repas du réveillon, qui n'est pas réputée pour être très aérien... traditionnellement, la pavlova se sert avec de la crème chantilly ou de la crème fouettée recouvert de fruits frais, mais j'ai voulu tester avec de la crème d'orange, pour lui donner un côté plus fruité et intense, la meringue étant un dessert sans goût marqué en soi. Nous en avons mangé le midi, et le soir il en restait alors j'ai voulu comparer et j'ai fait de la crème chantilly pour aller avec. Tous les convives ont préférés celle avec de la crème d'orange, bien que la crème chantilly se mariait très bien avec également. Je recommande les deux ! Ce dessert, nommé en l'honneur de la ballerine russe Anna pavlova, est une touche parfaite pour la fin d'un gros repas ou pour se désaltérer lors des soirées chaudes d'été. Ces pavlovas peuvent être déclinés en la taille que vous voulez et sont somme toute assez facile à faire, il faut seulement prévoir du temps pour la cuisson.

Cookies rapide aux amandes

Ces cookies n'en ont pas l'air comme cela, mais ce sont des petites bombes ! La purée d'amande donne un gout caramélisé tellement bon à ces cookies ! Le meilleur, c'est qu'ils se font très rapidement et peuvent s'emporter pour manger sur le pouce, pour un goûter ou même un petit snack le midi. Ce sont mes préférés parmi toutes les recettes que j'ai faite, de par ce petit goût de purée d'amande passé au four, un peu comme du praliné finalement. A essayer au moins une fois !