Clafoutis aux cerises - Recette par Equi'libre

Clafoutis aux cerises

Equi'libre

Facile

Préparation : 10 min Cuisson : 30 min

Ingrédients

Pour 10 personnes

850 g de cerises

200 g de Maïzena

5 œufs

200 ml de boisson d’avoine

250 g de sucre

2 sachets de sucre vanillé

1 pincée de sel

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Préparation de la recette

1Lavez vos cerises. Dénoyautez-les si vous le souhaitez.

2Dans un cul de poule, mélangez les sucres, la Maïzena, le sel et les œufs.

3Ajoutez ensuite petit à petit le lait en mélangeant au fouet manuel.

4Préchauffez votre four à 180°C, chaleur tournante.

5Dans un moule, disposez les cerises et versez la préparation par dessus.

6Faites cuire 30 minutes environ.

7Dégustez frais !

Quelques mots sur cette recette de dessert

Et oui, le traditionnel clafoutis se revisite aussi !

Le lait d’avoine remplace le lait de vache tandis que la Maïzena remplace la farine. Veillez tout de même à ne pas abuser de la Maïzena, au risque de vous retrouver avec un clafoutis fossilisé !

Recette ajoutée le 12/06/20 - Mise à jour le 27/11/23 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Clafoutis aux cerises

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par The Happy Cooking Friends pour accompagner la recette Clafoutis d’automne aux pommes, poires et amandes.

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