Name: Sauce Bolognaise maison
Total time: 30 min
Cuisine: sauce
Ingredients: 700 g de boeuf haché; 2 oignons rouges; 3 gousses d'ail; 2 petites carottes; 2 branches de céleri; 250 g de champignons de paris; 25 cl de vin rouge; 1 marmite de bouillon de boeuf; 400 g de pulpe de tomates; 200 g de tomato Frito ou de purée de tomate; 1 cs de concentré de tomate; 1 cs de farine; 1 cc d'origan séché; 1 cc d'herbes de provence; Huile d'olive; Sel, poivre

Sauce Bolognaise maison

Delizioso

Ingrédients

700 g de boeuf haché

2 oignons rouges

3 gousses d'ail

2 petites carottes

2 branches de céleri

250 g de champignons de paris

25 cl de vin rouge

1 marmite de bouillon de boeuf

400 g de pulpe de tomates

200 g de tomato Frito ou de purée de tomate

1 cs de concentré de tomate

1 cs de farine

1 cc d'origan séché

1 cc d'herbes de provence

Huile d'olive

Sel, poivre

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Préparation de la recette

1Commencer par préparer tous les légumes.

2 Peler et émincer finement les oignons rouge.

3 Peler et dégermer les gousses d'ail.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

Une délicieuse sauce bolognaise maison à faire avec les tomates du jardin.

Voir la recette

cuisine italienne cuisine méditerranéenne légumes fruits sauce sauce bolognaise sauces chaudes tomates

Recette ajoutée le 09/07/16 - Mise à jour le 10/07/16 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Sauce Bolognaise maison

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chef Simon pour accompagner la recette Fond de poêlage.

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