Détailler des crêpes en julienne

Pour garniture de potages
Vidéo - Détailler des crêpes en julienne. crêpes julienne

Recette ou technique associée  (crêpes, julienne...)

Détailler des crêpes en julienne
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Tailler une julienne, c'est réaliser des tranches trés fines émincées ensuite en filaments réguliers.

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Pour garniture de potages, nages et consommés

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Pour garniture de potages et consommés.

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En dehors de la chandeleur, la crêpe c'est quand on veut.

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