Un tian vaut mieux que deux tu l'auras

Une spécialité provençale qui cuit lentement au four comme un gratin.

Une sélection par Sabine Simon. Publié le 18/06/2018.

Recettes des Gourmets

Tian de légumes d’été et mozzarella
Virginie - tt&DKTZ  -  Un plat d'été très simple à réaliser.
1 coup de coeur
Tian de légumes arménien
Pretty Chef  -  Comme beaucoup d'autres plats, le tian aussi se décline selon les goûts.
Tarte à l'anchoyade façon tian de légumes
Délicimô !  -  A déguster froide ou chaude avec une salade verte, le tout accompagné d’un bon vin rosé !
1 coup de coeur
Cazuela de berenjenas
BriceG  -  Cette recette d’Argentine est relativement semblable au tian de légumes bien connu des provençaux dans le sud de la France : une succession de légumes cuits au four et parsemés de fromage !
Tartelettes au tian
miamponpon  -  Vous avez réalisé un super tian et il vous en reste? Alors recyclez-le en une tartelette ! Rapide et facile à faire.
1 coup de coeur
Tian de courgettes niçois
La Femme à Tête de Chou  -  Le tian de courgettes se déguste chaud ou tiède, seul ou en accompagnement ; pas compliqué, le goûter c'est l'adopter !
Tian de pommes de terre, tomates et oignons rouges à la mozzarella
Ma cuisine au fil de mes idées  -  Si le temps n'est pas beau, le tian vous le fera oublier.

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