Sélections de recettes de cuisine de rutabaga

Pommes de terre, betteraves, carottes, navets, topinambours, crosnes etc.

...et les pommes de terre nouvelles. Sirtema, bonnotte, béa, charlotte, lady cristl, etc.

Dessécher la pâte à choux, dessécher la purée.

Un légume ancien qui revient au goût du jour pour notre plus grand plaisir.

Rutabaga, topinambours, salsifis et autres crosnes.

Des racines à consommer en gratin, chips, purée ou potage.

Ils ne demandent qu'à être aimés en gratin ou dans une poêlée de légumes.

Oubliez vos a priori, découvrez un légume riche en saveurs !