Consultez également toutes les recettes partagées par les gourmets dans le Club Chef Simon.
Un accompagnement classique qui ne déçoit jamais.
Les sanglots longs, les châtaignes, les courges, les champignons et toute la bande.
Des plats réconfortants et généreux aux couleurs chatoyantes.
Les morilles se cuisinent dans un risotto, une omelette ou à la crème
Cèpes, girolles, trompettes de la mort, morilles, pieds de mouton, coulemelles... c'est maintenant qu'il faut les cuisiner !
La perle noire sublime vos repas de fêtes.
Que ce soit dans une salade, un ragoût ou dans une farce, craquez pour le shiitaké.
Les champignons cultivés sont disponibles toute l'année, on en profite !
Ne consommez jamais vos champignons de cueillette sans avoir consulté un mycologue ou un pharmacien !
Profitons encore un peu des saveurs automnales dans nos assiettes.
Vous pouvez aussi voir toutes les recettes de champignons partagées par le Chef ou les Gourmets du Club Chef Simon.
Si vous pensez être un champion des champignons, ce quiz est pour vous.
Stars de l'automne et des fêtes de fin d'année, elles se consomment aussi bien en salé qu'en sucré.
Plaque à rôtir, terrine à foie gras... ces ustensiles de cuisine vont beaucoup vous aider dans la réalisation de vos réveillons.
"Cette année, pour un réveillon 100% maison, je prépare mon foie gras !" Et vous avez bien raison.
Elle saura convaincre les plus récalcitrants à ce mollusque bivalve.
A vos photos...
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