Idéales pour les buffets et les apéro dînatoires, les recettes servies en petites portions permettent de proposer aux invités de déguster une grande diversité de saveurs.
Salées ou sucrées, tout ou presque peut se préparer en version mini.
Quels sont les pièges à éviter ? Comment m'organiser au mieux ? Les réponses du Chef Simon pour réussir vos buffets.
Les bouchées sont l'occasion de goûter un peu à tout en petites quantités.
A l'occasion de la fête des mères, offrez un moment gourmand inoubliable à votre héroïne préférée.
La vraie Barbagalette se transforme à volonté, courte, longue, carrée...
Misez sur les cuillères apéritives pour un apéro dînatoire chic et gourmand.
A vos photos...
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