Indissociable du célèbre tiramisù, le mascarpone est un fromage frais italien qui s'utilise facilement dans de nombreuses autres recettes, aussi bien salées que sucrées.
Le mascarpone apporte en effet de la douceur, de la tenue et de l'onctuosité dans une terrine de légumes comme dans une quiche ou des brioches aux pépites de chocolat. Découvre vite notre sélection des meilleures recettes au mascarpone.
Êtes-vous un boss en matière de cuisine italienne ? La réponse en 10 questions !
De la mozzarelle au parmesan, les fromages italiens sont de plus en plus populaires en France.
Choux, éclairs, religieuses, saint-honoré, chouquettes, les idées ne vont plus vous manquer.
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