Le gorgonzola est un fromage à pâte persillé italien, originaire plus précisément de Lombardie. Riche en saveur et en goût, il se déguste en fin de repas, sur un plateau accompagné d'une tranche de pain frais. On aime aussi l'utiliser pour donner du caractère à de nombreuses recettes du quotidien.
Le gorgonzola est un incontournable des sauces fromagères qui napperont délicieusement un plat de pâtes, des nachos ou une viande mais c'est aussi un fromage qui fait des merveilles dans des quiches, des cakes, des salades, des gratins ou encore des potages. Découvrez sans plus attendre notre sélection des plus belles recettes à base de gorgonzola.
Vous pensez tout savoir sur le fromage ? Prouvez-le en répondant à nos questions !
Une spécialité culinaire du sud de l'Italie de plus en plus souvent présente dans nos assiettes.
Un fromage frais italien au goût délicat qui s'emploie aussi bien dans des recettes salées que sucrées.
De la mozzarelle au parmesan, les fromages italiens sont de plus en plus populaires en France.
Connu et aimé dans le monde entier, c'est l'un des fromages préférés des amateurs de bleus.
La ricotta, un délicieux fromage italien qui s'utilise tant en salé qu'en sucré.
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