Le chocolatier, c'est vous !

Plaisir et satisfaction de faire ses chocolats soi même, à offrir et à déguster.

Une sélection par L'Italie dans ma cuisine. Publié le 23/12/2012.

Recettes et techniques du Chef

Truffes chocolat gingembre et poivre
Où comment donner un peu de peps aux classiques truffes de Noël.
1 coup de coeur

Recettes des Gourmets

Truffes croustillantes chocolat au lait, passion et pralin
The Happy Cooking Friends  -  L’association chocolat au lait et fruits de la passion est un véritable bonheur en bouche. Agrémentez votre calendrier de l'Avent de ces bouchées, il en faudra bien plusieurs pour satisfaire toutes les papilles.
Rochers pralinés
Manon  -  Recette de rochers au praliné, idéale pour Pâques ou Noël. Attention à l'addiction !
1 coup de coeur
Guimauves à vanille enrobées de chocolat
Comme une envie de  -  On dirait presque de vrais oursons au chocolat !! Sauf que ce sont des robots.
Truffes au chocolat et à l’orange
auxdelicesdupalais  -  Orange et chocolat, quoi de plus festif ?
Chocolat au coeur guimauve
Recettes au companion ou pas  -  Tellement meilleur le fait maison.
Chocolats garnis praliné noisettes
La Cuisine & Caro  -  Délicieux, ils raviront les papilles de vos convives.
Chocolat de noël
capdelice  -  Chocolat de Noël à la framboise et croustillant à l’intérieur.

Voir aussi

Chocolats fourrés vidéo
Chocolats fourrés

Des chocolats fourrés à la ganache au gianduja

Gelée de Sauternes vidéo
Gelée de Sauternes

Une autre façon d'accompagner un foie gras avec du Sauternes

Gourmandises insolites ! Confitures, chutneys, moutardes, sirops... bibliothèque
Gourmandises insolites ! Confitures, chutneys, moutardes, sirops...

De Sylvie Fouquet et Sylvie Hampikian aux éditions Terre Vivante

Le chocolat cinéma
Le chocolat

Comédie romantique (UK/USA) de Lasse Hallström.

Carnaval de beignets pour fêter Mardi Gras recettes
Carnaval de beignets pour fêter Mardi Gras

Chauds et bien dorés, ils n'attendent qu'à être croqués ! En 2018, le Mardi-Gras est prévu en date du mardi 13 février 2018.

Champignons et marrons se mettent sur leur 31 recettes
Champignons et marrons se mettent sur leur 31

Un accompagnement classique qui ne déçoit jamais.

Darioles de cuisses de grenouilles technique
Darioles de cuisses de grenouilles

Une entrée chaude en mode surprise avec de la technique.

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Une boisson rassasiante, riche en protéines et bons glucides pour...

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La baguette, un des symboles de la France à travers le monde, ici en version farcie.
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Un long fleuve tranquille de recettes...
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Une glace qui n'est pas réservée qu'aux enfants !
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Dès juillet, on peut commencer à déguster ces moules au goût inimitable.
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Du fast-food cuisiné à la maison pour une soirée foot en famille et entre amis.
Des salades, oui, mais de pâtes cette fois-ci
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Fraîches et colorées, elles ont aussi l'avantage d'être vite préparées.