Le camembert, le plus français des fromages

Tartes, cakes et autres préparations qui rendent hommage au camembert.

Symbole de la France à l'étranger avec la non moins fameuse baguette, le camembert est aussi bien apprécié sur une tartine de pain frais à la fin du repas que dans un cake ou une tarte.

C'est le roi des fromages et l'on doit cette merveille à une femme, Marie Harel, qui le créa à la fin du 18ème siècle.

Une sélection par L'Italie dans ma cuisine

Recettes des Gourmets

Camembert pané au paprika

Graine de faim kely

Si vous n'avez pas encore succombé au camembert pané, il est grand temps de vous lancer dans la préparation de cette merveille culinaire. La chapelure classique est troquée ici avec du panko, très utilisée dans la cuisine japonaise.

Camembert farci en feuilleté

Clementine

Une farce qui vous étonnera à base de miel, de cannelle, de moutarde et de pomme. C'est original et c'est pour cela que la recette m'a séduite. En supplément j'ai ajouté quelques herbes siciliennes.

Tartine de camembert et poires

Au Cochon Heureux

Quand le temps manque mais pas l'appétit, les tartines se révèlent être une excellente solution pour satisfaire nos papilles. Cette recette de tartines au camembert et aux poires est rapide à préparer, chic et pas chère. Fromage et noix, toujours un excellent mariage !

Soleil feuilleté camembert et saucisses

Muffinzlover

Aux Etats-Unis on l'appelle "Pigs in a blanket", littéralement "cochons dans une couverture" ! Ici c'est devenu un classique simplissime, revisité de manière plus sophistiquée, qui épatera les gourmands à l'heure de l'apéritif.

Burger normand

HappyCurio

A condition d’aimer l’association sucrée salée, le camembert coulant sur les pommes est hautement recommandable. Et quand on ajoute une chips de lard croustillant, comment vous dire, on frôle l'extase.

Tarte aux trois fromages

La cuisine sauvage au fil des saisons

Voici une recette facile, rapide, peu coûteuse et excellente ! Une recette anti-gaspi puisque je n’ai utilisé que des restants de fromage. A vous de jouer maintenant à la réaliser avec les fromages de votre choix. J’y ai ajouté des bourgeons et des jeunes feuilles de ronce qui non seulement sont excellents pour la santé mais ont en plus une saveur complexe, à la fois fruitée et tanisée.

Patidou à la fondue de camembert

La fille du boulanger cuisine

Découvrez cette petite courge, farcie avec une fondue au camembert c’est un délice. Le résultat était réconfortant, en effet, le patidou a une chair un peu fade et heureusement j’ai misé sur un fromage de caractère qui a équilibré le tout.

Le camembert apéro

sharing cuisine

L'apéritif dînatoire est une manière de recevoir à la fois décontractée et raffinée et nombreux sont ceux qui apprécient ce moment gourmand et convivial passé entre amis ou en famille. Voici pour vous trois recettes, chacune d'entre elles prêtes en cinq petites minutes, avec des pommes caramélisées, des amandes et une sauce soja. Qu'attendez-vous ?

Minis camemberts panés fondants

Jackie

Ces minis camemberts panés et fondants sont une délicieuse entrée gourmande. La compotée de canneberge est un pur délice comme accompagnement.

Le grilled cheese au camembert

Sweet Kwisine

Grilled cheese sandwich au camembert ou le croque-monsieur à l'américaine. C’est l’accompagnement parfait de la fameuse tomato soup. Cette soupe chaude à la tomate hyper populaire aux Etat-Unis.

Une sélection de recettes créée le 31/03/14 - Mise à jour le 23/04/23 .