La vie, c'est comme une boîte de chocolats...

Quelle que soit l'occasion, on aime déguster le chocolat sous toutes ses formes !

Une sélection par Sabine Simon. Publié le 30/12/2017.

Recettes et techniques du Chef

Crème d'amande noisette et chocolat
Une crème parfaite pour la galette des rois ou pour faire des biscuits
4 coups de coeur

Recettes des Gourmets

Tigrés au chocolat
Empreinte Sucree  -  Ces petits gâteaux sont composés d'un financier aux pépites de chocolat et d'un cœur de ganache au chocolat sous lequel se cachent des petites perles de chocolat croquantes.
3 coups de coeur
Truffes croustillantes chocolat au lait, passion et pralin
The Happy Cooking Friends  -  L’association chocolat au lait et fruits de la passion est un véritable bonheur en bouche. Agrémentez votre calendrier de l'Avent de ces bouchées, il en faudra bien plusieurs pour satisfaire toutes les papilles.
Sorbet chocolat noir à la fleur de sel
Manon  -  Recette de sorbet chocolat vegan à la fleur de sel de Pierre Hermé, un délice pour tout amateur de chocolat !
Crème de chocolat aux noisettes et fruit de la passion
Epices & moi  -  Une crème sans gluten, sans oeufs et sans lactose.
Tartelettes soufflées au chocolat
Un Grain d'Naïs  -  Pâques approche, et comme je ne mangerai jamais assez de chocolat, il me semble prudent - raisonnable - d'habituer lentement mon foie au plaisir suave de l'Or noir.
Carrés au chocolat et au lait malté
Les Gourmandises de Amela  -  Des mignardises chocolatées sans cuisson, facile à réaliser. Idéal pour un café gourmand.
1 coup de coeur
Rochers pralinés
Manon  -  Recette de rochers au praliné, idéale pour Pâques ou Noël. Attention à l'addiction !
1 coup de coeur
Les rochers praliné
Petit Bec Gourmand  -  Des rochers praliné, une simple gourmandise dont je suis tombée amoureuse. Ça croque, ça croustille et ça fond en bouche.
1 coup de coeur

Voir aussi

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Une curiosité à la texture étonnante.

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Bonbons au chocolat et pâte d'amande

Technique d'enrobage dans du chocolat de couverture noir.

Petite histoire du miel produits
Petite histoire du miel

On ne peut pas parler du miel sans parler des abeilles !

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Muffin dépendance day !

Des petits gâteaux typiquement anglo-saxons pour "4th of july".

Chocolat chic recettes
Chocolat chic

Des desserts au chocolat qui prennent un air de fêtes.

Langues de chat technique
Langues de chat

et copeaux

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Iles flottantes faciles ou oeufs à la neige

Une recette facile avec les blancs et le caramel au micro onde

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Une glace qui n'est pas réservée qu'aux enfants !
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Dès juillet, on peut commencer à déguster ces moules au goût inimitable.