Faire des lasagnes, c'est tout un art...C'est même tout un poème pour certains amateurs de ce plat généreux et gourmand ! Il existe de nombreuses variantes de cette spécialité qui nous arrive tout droit du Bel Paese et c'est aussi pour cela qu'on l'aime tant : il y en a pour tous les goûts et toutes les envies.
Nous pouvons ainsi décliner notre plat de lasagnes au gré des saisons, y mettre des épinards ou de la courge, des champignons ou des asperges. A la bolognese, veggie ou vegan, vive les lasagnes de la mamma !
Êtes-vous un boss en matière de cuisine italienne ? La réponse en 10 questions !
Les dix recettes qui ont fait l'Italie et conquis le monde par Luca Cesari aux Editions Buchet-Chastel.
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Quelques étages de gourmandise... à la bolognaise mais pas seulement.
Des lasagnes pour tous les goûts, au poisson, aux légumes ou à la viande.
Servie en gratin, en salade ou en sauce, on ne se lasse pas de la pasta.
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