La glace, ton univers impitoyable...

En septembre, c'est encore l'été, profitons-en !

Une sélection par L'Italie dans ma cuisine. Publié le 01/09/2014.

Recettes et techniques du Chef

Glace vanille
A base de crème anglaise, décorée de cerises amarena.

Recettes des Gourmets

Sorbet framboise myrtille
radisrose  -  J’ai réalisé un coulis de framboise en tamisant les framboises pour retirer les graines puis j’ai ajouté du sirop d’agave Sunny Life à la myrtille.
Bâtonnets glacés aux 3 fruits frais
Turbigo Gourmandises  -  Des esquimaux composés de 3 couches pures fruit.
Esquimaux maison
Céline Lemaitre  -  Des esquimaux faciles pour toute la famille sans sorbetière ni turbine.
Glace vanille, cœur coulant caramel
Il était une Fée - Blog  -  Le meilleur moyen de résister à la tentation, c'est d'y céder... Oui, là il faut que vous cédiez à la tentation de cette recette ultra gourmande, c'est une OBLIGATION ! Votre vie en dépend ! (Oui je vous assure !) Bon.. Il faut s'armer de patience...
Glace à la vanille
Mon Îlot Pâtisseries  -  La glace à la vanille traditionnelle : simple, crémeuse, onctueuse et au goût très prononcé de vanille. Idéal pour les desserts ou goûters d'été... Ou de toute autre saison ! Cette recette est très simple à faire et vraiment économique.
Frozen petits suisses au melon
Tchoup' Cooking  -  Une glace allégée à base de petits suisses et de melon qui ravira les petits comme les grands.
Popsicle lait de coco et fraises
Comme une envie de  -  Une recette d'esquimaux complètement givrée !
Esquimaux ou popsicles pêches et myrtilles
Ma cuisine santé  -  Ces esquimaux sont en fait des sorbets en bâtonnets faciles et rapides à préparer. Il vous faudra pour les confectionner juste un mixer et des moules.

Voir aussi

Glace à la vanille vidéo
Glace à la vanille

Réalisée à base de crème anglaise et cerise amarena pour le décor.

Glace pralinée vidéo
Glace pralinée

Réaliser une crème glacée pralinée à base de crème anglaise.

Les framboises produits
Les framboises

Les framboises comme les mûres font partie des fameux fruits rouges.

5 tutos pour la cuisine de l'été ! pratique
5 tutos pour la cuisine de l'été !

C'est l'été, changez de rythme et suivez les conseils du Chef.

Coup de fraîcheur sur la gourmandise recettes
Coup de fraîcheur sur la gourmandise

Des recettes fraîches et parfumées pour affronter les températures estivales.

Vous êtes plutôt fromage ou dessert ? recettes
Vous êtes plutôt fromage ou dessert ?

Les deux mon capitaine !

Crumble pommes myrtilles technique
Crumble pommes myrtilles

Appareil à crumble.

Yaourts maison myrtilles recette
Yaourts maison myrtilles

Réalisés sans yaourtière mais avec un bon thermomètre de cuisson,...

En ce moment

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La cuisine au pastis
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Jouez-la comme Schubert !
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