Embarquement immédiat pour la Corse

La beauté de l'île à travers des recettes authentiques et généreuses.

Une sélection par L'Italie dans ma cuisine. Publié le 08/05/2017.

Recettes des Gourmets

Fiadone
Les Haricots Diaboliques  -  Un cheesecake Corse.
Les canistrelli
La Femme à Tête de Chou  -  Des Petites Merveilles Corses...
Cannelloni au brocciu
Petite Cuillère et Charentaises  -  Un délicieux classique de la cuisine corse
Quiche du maquis
Miechambo Cuisine  -  Une recette avec seulement des produits Corses.........un délice pour se prendre à rêver de vacances dans l’île de Beauté
Fiadone aux fruits confits
Les Gourmands  -  Nous sommes rentrés de chez notre fromager avec du Brocciu, ce fromage de brebis frais corse avec l’idée de préparer un délicieux Fadione. Nous nous sommes quelque peu écarté de la recette d’origine. Espérons que nous ne nous attirerons pas les...
1 coup de coeur
Mille feuilles de concombre, thon et brocciu
cuisine en folie  -  Mille feuilles de concombre, thon et brocciu corse aux fines herbes et piment d'Espelette
Burger à la corse
Made in Cooking  -  Buns à la farine de châtaignes, coppa, fromage de brebis...
Gâteau corse à la farine de châtaignes
Stella Cuisine  -  Gâteau corse à la farine de châtaignes

Voir aussi

Historier un citron vidéo
Historier un citron

Découper un citron en dents de loup

Le citron produits
Le citron

Il fait partie des agrumes du latin acrumen qui signifie « saveur âcre ».

Pas un zeste ! recettes
Pas un zeste !

Ze suis pressé...

Comme une envie de cheesecake recettes
Comme une envie de cheesecake

Un gâteau constitué d'une fine couche de brisures de biscuits recouverte d'une épaisse couche de préparation crémeuse.

Gâteau de Madère au citron (pas à pas en photos) recette
Gâteau de Madère au citron (pas à pas en photos)

Une recette traditionnelle portugaise de gâteau au citron. Ce...

Filet de colin et sa duxelle de légumes recette
Filet de colin et sa duxelle de légumes

Un dîner parfait pour faire manger des légumes et du poisson aux...

Tiramisu express limoncello framboises (pas à pas en photos) recette
Tiramisu express limoncello framboises (pas à pas en photos)

Une recette de Jamie Oliver qui est en fait une version simplifiée...

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L'été, cru mais aussi cuit, le concombre impose sa fraîcheur.
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La baguette, un des symboles de la France à travers le monde, ici en version farcie.
Les groseilles font leur cinéma
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Un long fleuve tranquille de recettes...
Esquimaux à volonté
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Dès juillet, on peut commencer à déguster ces moules au goût inimitable.

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