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Chai au masala Photo par Balico & co.

Des recettes qui sont dans les clous

L'Italie dans ma cuisine Une sélection par L'Italie dans ma cuisine

Recettes et techniques du Chef

Poires pochées au vin rouge
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Pot-au-feu de canard
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Bouillon de volaille maison
Tarte sans pâte aux poires et épices
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Une sélection de recettes créée le 10/09/17  - Mise à jour le 23/03/22 .

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Piquer un oignon ou une échalote

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Il apporte une touche exotique à de nombreuses recettes.

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Personne ne résiste à son exceptionnel parfum.

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Elle agrémente de nombreuses recettes et régale toute la famille.

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Le safran s'utilise aussi bien dans des plats salés que dans des pâtisseries.

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On l'emploie pour parfumer des charcuteries, des plats mijotés ou encore des ragoûts.

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