Cadeaux surprenants pour proches gourmands

Des cadeaux gourmands originaux pour combler et épater ceux que vous aimez.

Une sélection par L'Italie dans ma cuisine. Publié le 07/12/2017.

Recettes et techniques du Chef

Sirops parfumés
Des sirops aux arômes naturels de fleurs ou d'épices

Recettes des Gourmets

Pâte de cari maison
Catherine Cuisine  -  Pâte de cari ou curry, un condiment très parfumé et tout simple à préparer, qui ajoutera de la saveur à vos viandes, poissons, légumes, soupes et mijotés.
Herbes salées du jardin
Popote et Nature  -  Cette préparation se conserve au frigo et il vaut mieux attendre un mois après sa confection pour commencer à l’utiliser pour que les parfums des différentes aromatiques aient pu bien se mélanger.
Mincemeat fait maison
Encore une lichette  -  L'utilisation traditionnelle du mincemeat, ce sont les mincemeat pies qui sont dégustées et offertes en période de Noël.
Liqueur portugaise au lait et au chocolat
Un peu gay dans les coings  -  Cette licor de leite portugaise est traditionnellement préparée pour Noël dans les Açores. Comme pour un punch clarifié, on a le goût du lait sans en avoir la substance.
Chutney de figues
Natacha Corbel  -  Ce chutney se déguste aussi bien avec du houmous qu'avec du foie gras. Parfait pour un cadeau gourmand à offrir !
Moutarde à l'ancienne maison
Isabelle  -  Ce qui est chouette, c'est qu'au départ de cette base on peut tout imaginer, aromatiser la moutarde avec un vinaigre différent, des fleurs et/ou herbes. Il y a mille recettes à inventer en fonction de tes goûts. La moutarde maison ça te titille...
Beurre de pommes vegan
Croque la vie !  -  Un délicieux beurre de pommes en version saine et...sans beurre !
Gelée de thé à la rose
Rosenoisettes  -  Une gelée aux saveurs délicates à faire pour soi mais aussi à offrir.
Huile parfumée à l’ail et au basilic
La p'tite cuisine de Pauline  -  Une bonne huile d'olive parfumée que l'on peut agrémenter selon son goût. C'est une idée de cadeau gourmand tout simple à préparer à l'avance et à offrir pour les fêtes.
Pickles de chou-fleur au gingembre
La cerise sur lemaillot  -  Un condiment à glisser dans les salades ou à grignoter à l'apéro !
Epices tandoori
Aline Bianca Cuisine  -  Rien de tel que des épices tandoori pour relever un plat. Très populaire en Inde, ce mélange d’épices finement moulues est d’une jolie couleur marron-rouge. Il n’existe pas de recette officielle pour ce mélange : vous pouvez donc ajuster les...

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Mayonnaise classique

La mayonnaise de base sans moutarde.

Rochers feuilletine au chocolat vidéo
Rochers feuilletine au chocolat

Une bonne façon d'utiliser un surplus de chocolat tablé

Safran herbes et épices
Safran

Crocus sativus

Assaisonnements pour tartares et carpaccios pratique
Assaisonnements pour tartares et carpaccios

Herbes aromatiques, condiments et éléments de liaison.

Ail, ail, ail caramba ! recettes
Ail, ail, ail caramba !

L'ail se prête à de nombreuses préparations culinaires.

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Il n'y a pas que les fruits rouges qui font de bonnes confitures

Pensez aussi aux agrumes et aux fruits exotiques !

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Faire son pain

Principes, recettes et conseils pour réussir son pain maison.

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Riz au cabillaud

Une recette toute simple à faire de riz au poisson qui en plus se...

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