Au fait, la frittata c'est quoi ?

Ne passez pas à côté de cette omelette garnie italienne très simple à réaliser.

Une sélection par Laurent Bazet. Publié le 02/11/2015.

Recettes des Gourmets

Frittata aux couleurs de l'automne
JE CUISINE DONC JE SUIS  -  Dans cette recette, j'ai voulu reproduire les couleurs de l'automne, l'ocre, le beige,le jeune et les pourpres.
Frittata aux poivrons et pommes de terre, au four
sophie70  -  Frittata con peperoni e patate,al forno : j'aime beaucoup les frittatas au four. Elles sont moelleuses et plus légères.
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Frittata aux pommes de terre, galbanino et persil
L'Italie dans ma cuisine  -  Accompagnez-la d'une belle salade de fenouil comme nous, ou de votre salade verte préférée.
Frittata aux aubergines et parmesan
Une cuillerée pour papa  -  Coupées harmonieusement en cubes et enfilées sur des mini-brochettes, les frittatas feront aussi un très original amuse-bouche ou antipasto pour une soirée apéritif dînatoire.
Frittata de poulet à l'orzo
Nadji  -  Une frittata qui sort de l'ordinaire, à base de poulet et d'orzo, ces petites pâtes ressemblant à des graines de riz appelées aussi langues d'oiseaux ou tlitli.
Minis frittatas de pomme de terre avec bacon et légumes
Ratatouille et Compagnie  -  Une recette pour vous faciliter la vie, que ce soit pour recevoir, pour le brunch, pour les petits déjeuners ou même au dîner accompagné d’une salade.
Frittata végétale aux pousses d’épinards
Epices & moi  -  Ou comment faire une frittata sans casser d’oeufs !

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