Las de goûter
des sauces en tout point ressemblantes..
Trop aigres, trop sucrées, trop liquides, trop liées
et bien que séduit par les mystères de l'Orient,
j'ai rarement ressenti l'extase gustatif.
Las de retrouver
sempiternellement les mêmes sensations papillesques, je
me suis résolu avec l'aide de produits que l'on trouve
partout de tenter une sauce aigre douce aux parfums typés
mais qui ne me décevrait pas.
Comme dit
mon voisin, qui n'est pas prophète, je vous l'assure..
On n'est jamais aussi bien servi que par soi-même (sauf
et exceptionnellement dans de très bons établissements)
Voici fraîchement
sortie des circonvolutions de mon cerveau culinairement et forcément
perverti par le tournis que m'offre les étals des produits
planétaires.
Comme quoi
la mondialisation peut apporter aussi du bien.
Mais l'Histoire
porte en elle-même cette richesse séculaire..Bon,
je cesse ces tergiversations !
