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Tarte Tatin d’aubergines de Mamie Zabeth
Tarte Tatin d’aubergines de Mamie Zabeth

Tatin d’aubergines de Mamie Zabeth

Mamie Paulette Mamie Paulette

Quelques mots sur cette recette

Adepte des tartes Tatin aux légumes, je vous ferai bientôt découvrir celle aux courgettes-miel-chèvre-romarin, celle aux fenouils confits-saumon fumé ou encore aux tomates cerises confites au vinaigre balsamique. Mais comme ce site rend hommage aux grands-mères de ma famille, l’honneur des tartes revient à la présentation de la délicieuse version de Mamie Zabeth aux aubergines.

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Recette ajoutée le 19/12/15  -  Mise à jour le  14/09/23 .

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par La Faim Est Proche pour accompagner la recette Tarte tatin salée de betterave.

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