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Envie de manger japonais ? Craquez pour nos recettes de yakitori

yakitori
La consommation de yakitori est répandue dans tout le Japon. Photo par Hideya HAMANO
Le Yakitori est un met classique appartenant à la cuisine japonaise. Très populaire en Asie mais aussi chez nous depuis quelques années, il consiste traditionnellement en une brochette de poulet recouverte de sauce teriyaki à base de sauce soja, sucre, mirin et saké.

Grillés au barbecue, les yakitori se déclinent au gré des goûts. Foie, gésier, peau et ailes de poulet mais aussi champignons et plus récemment boeuf, porc et fromage, pour votre prochain apéritif pensez à servir ces mini-brochettes aux saveurs nippones.

Meilleures recettes de yakitori et de brochette des Gourmets

Des idées de recettes de yakitori et de brochette pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Yakitori
Yakitori
Bistro de Jenna Bistro de Jenna
Vous pouvez si vous le souhaitez remplacer le carpaccio de boeuf par des tranches de jambon fumé ou du bacon. Veillez à ne pas laisser les brochettes trop longtemps sous le grill, sinon tout le fromage va s'échapper.
Yakitori de boeuf au fromage
Yakitori de boeuf au fromage
Inspirations Cuisine Inspirations Cuisine
Aujourd’hui, nous vous proposons de partir au Japon pour déguster le Yakitori de boeuf au fromage. Il s’agit en réalité d’une recette japonaise francisée (il n’y a que très peu de fromage au Japon).

Dernières recettes de yakitori et de brochette par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de yakitori et de brochette qui changent !

Brochettes Yakitori au bœuf et au fromage
Yakitori de canard laqué
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Gourmandise sans frontieres Gourmandise sans frontieres
Les yakitori sont des brochettes japonaises cuites sur un grill. Cette recette est à base d’aiguillettes de canard. C’est vraiment très facile à réaliser et demande peu de temps de cuisson. Parfait pour une entrée originale et typée.
Brochettes Yakitori
Brochettes Yakitori
Le Journal d'une Cuisinière Le Journal d'une Cuisinière
De délicieuses petites brochettes japonaises au poulet
Brochette Yakitori au poulet
Brochette Yakitori au poulet
Céline de je-papote.com Céline de je-papote.com
En cuisine avec cette belle idée de recette de brochette yakitori au poulet.
Brochettes yakitori de bacon au fromage
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SucreEtEpices SucreEtEpices
Qui ne connait pas les fameuses brochettes japonaises au bœuf et au fromage ? Je vous propose une version avec du bacon à la place de la viande de bœuf.
Brochettes de boeuf au fromage - Yakitori
Brochettes de boeuf au fromage - Yakitori
Bistro de Jenna Bistro de Jenna
Intéressé par la réalisation d'une recette de brochettes de boeuf au fromage - yakitori ? Suivez cette recette de citron et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.
Yakitori
Yakitori
Certi'Ferme Certi'Ferme
Brochettes de poulet à la façon japonaise.
Brochettes de poulet yakitori
Brochettes de poulet yakitori
Luly cooker Luly cooker
Vous êtes tenté par une recette de brochettes de poulet yakitori ? Testez cette recette de poulet et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.
Brochettes Yakitori de bœuf et California Rolls
Brochettes Yakitori de bœuf et California Rolls
United Colours of Macarons United Colours of Macarons
Le restaurant japonais à la maison? C'est possible grâce à ces recettes de brochettes yakitori de bœuf et de california rolls, on se régale!

La mandoline, un outil de taille !

mandoline De Buyer
Mandoline

Taillez en julienne, en tranches fines, en bâtonnets facilement.

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Brochettes de melon au miel, rhum et menthe
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Passiflore passion d'héllyane Passiflore passion d'héllyane
Régalez vous avec ces brochettes de melon au rhum, miel, menthe. Cuisson à la plancha Simogas. On y pense un peu moins mais des brochettes de fruits caramélisés à la plancha font un délicieux dessert d'été à servir avec une boule de sorbet melon pour les plus gourmands.
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