1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Viande>
  4. Volailles>
  5. Noël

Nos plus belles recettes pour cuisiner la volaille et se régaler en famille

Poulet rôti
En France et dans d'autres pays, le poulet est une des volailles les moins chères. Photo par Clemens v. Vogelsang

Recettes, techniques et vidéos de volailles et de noël du Chef

Parfait de foies de volailles
6
3
Poularde demi-deuil
1
2
La découpe du chapon farci
1
3
Chapon farci au foie gras : le jus de cuisson
3
Chapon farci au foie gras : la farce
5
10
Cailles farcies au foie gras
2
Dinde farcie aux marrons
3
7
Dinde ou chapon rôti
1
6
Arroser une volaille pendant la cuisson
3
Chapon farci au foie gras : la cuisson
2
2
Chapon farci
2
1

Meilleures recettes de volailles et de noël des Gourmets

Des idées de recettes de volailles et de noël pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Blanc de poulet fermier et sa purée de panais
Cailles à l'orange pour le réveillon
1
Suprêmes de volaille farcis
1
Ballotine de suprême de volaille farce fine aux trompettes de la mort
1
Suprêmes de pintade champignons et marrons
Cuisses de poularde à l'orange et au romarin
1
Cuisses de pintade aux châtaignes et aux oignons grelots
2
Farce aux cèpes pour volailles
Terrine de foie gras à la truffe

Dernières recettes de volailles et de noël par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de volailles et de noël qui changent !

Oie rôtie à la farce fine
VEB VEB
Poulet aux champignons
Roulé de dinde farcie aux marrons, sauce à la grenade
1
Chapon en cocotte au vin jaune et morilles
Suprême sauce corail
Poularde farcie et sauce suprême aux truffes
Chapon farci aux cèpes, purée de pommes de terre
Caille désossée farcie au foie gras et figue

Des verres résolument contemporains

Lot de 2 verres Nick & Nora par Riedel
Verres Nick & Nora

Impossible d'être plus élégant !

Voir aussi

D'autres recettes avec aussi...

Découvrez aussi toutes les recettes de volailles et toutes les recettes de noël

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Blancs de poulet aux champignons

Meilleures recettes de volailles et de noël

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Des blancs de poulet pour une cuisine saine et légère
Des blancs de poulet pour une cuisine saine et légère

Il est temps de revenir à des repas équilibrés.

Un réveillon sous le signe du champagne
Un réveillon sous le signe du champagne

En cocktail, entrée, plat ou dessert, ajoutez une touche glamour à votre réveillon.

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0